Dörrgeräte

Excalibur Dörrgerät schwarz 9 Schubladen

Excalibur, das Dörrgerät, oder Dörrex für vitalstoffschonendes, effizientes Trocknen von Obst, Gemüse, Kräuter, Pilzen und vieles mehr.

Der leistungsfähige Excalibur Trockner kann einiges:
sehr einfach zu bedienen - robust, bewährt und zuverlässig, ohne Elektronik
gleichmässiges, effizientes Trocknen dank waagrechtem Luftzug,
dank 9 Schubladen à 36x36cm hat er rund 1.2m2 Trocknungsfläche und somit die doppelte Leistung als der Stöckli-Trockner mit 11 Gittern. (180cm2 = eine Apfelringli-Reihe mehr Fläche pro Schublade als Sedona)
trocknen Sie vitalstoffschonend unter 40° Ihre Lieblingsknabbereien aus gekeimtem, also enzymreichem Getreide, Nüssen
reife Früchte oder Tomaten verwandeln Sie mit dem Excalibur sinnvoll zu Fruchtleder, Fruchtpasten oder allerlei Snacks frei von Konservierungsmitteln mit vollem, natürlichem Aroma. Ein Spass für die ganze Familie!
Wählen Sie Ihre gewünschte Trockungstemparatur zwischen 30-70°



Der Excalibur Lebensmittel-Trockner gilt als DER Trockner, wenn Sie an einem vielseitig einsetzbaren Gerät interessiert sind, das schonend trocknet. Der Grund liegt darin; a) in der grossen Trocknungsfläche, b) wegen der horizontalen, gleichmässigen Trocknung.

Mit diesem Trockner können Sie also nicht nur Obst, Pilze, oder Gemüse trocknen, sondern auch die (roh)köstlichen und beliebten Chips, Crackers und Trockenfrüchteriegel herstellen.

CHF 429.00
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Excalibur PREMIUM INOX 10 Schubladen mit Timer

Der Dörrautomat Excalibur EXC10EL vereint modernste Technik und zeitgemässes Design in Perfektion. Der Excalibur EXC10EL ist das erste Excalibur-Modell dessen Gehäuse innen und aussen aus rostfreiem Edelstahl besteht. Er ist das erste Excalibur Modell mit dem man zwei Temperaturen und die jeweilige Dauer vorprogrammieren können. Es arbeitet wie alle Excalibur Modelle mit der effizienten Parallex horizontalen Luftführung und der Hyperwave Technologie. In den USA hat das Gerät die Zulassung für den gewerblichen Bereich. Sein modernes Design begeistert alle, denen auch die Optik am Herzen liegt.

 

 

Der Excalibur EXC10EL überzeugt durch:
Schnelles Rohkosttrocknen durch dualen Dörrmodus
Digitales Thermostat von 35°C bis 74° C
99-Stunden Timer
Edelstahl aussen und innen
10 Einschübe aus Edelstahl
Transparente , zweiflügelige Glastüren
Zeitgemässes Design
Horizontale Luftstromführung
Hyperwave: Effiziente Dörrtechnik
Leichte Reinigung, dank Krümelfach

Das Premium-Model der Excalibur-Dörrautomaten: Optimale Rohkost-Kreationen dank dualer Temperaturregelung. Das erste Excalibur Modell mit dem Sie zwei Temperaturen sowie die jeweilige Dauer vorprogrammieren können.

Beispiel: Apfelringe benötigen normalerweise 10 bis 12 Stunden für ein optimales Dörrergebnis. Bei dem Excalibur EXC10EL kann eine hohe Anfangstemperatur eingestellt werden. Automatisch wird nach 2 bis 3 Stunden die Temperatur auf 42 Grad verringert. Köstliche Apfelringe sind im Nu und ohne Zeitaufwand genussbereit.

Der Vorteil: Schonende und zugleich schnelle, automatische Trocknung leckerer Rohkost-Genüsse. Und dies auf bis zu zehn Edelstahl-Böden!

Besonderheiten

Profi-Qualität hat einen Namen: Excalibur EXC10EL

Ob in der privaten oder gewerblichen Rohkost-Gourmetküche, das Excalibur Premium Modell begeistert Hobby- und Profiköche gleichermassen. Auf einer Trocknungsfläche von insgesamt 1,45 m² können die unterschiedlichsten lukullischen Leckereien gezaubert werden.

Effizientes Trocknen dank Hyperwave Technologie

Die Kunst des Dörrens besteht darin, eine effektive Trocknung zu erzielen: Das Dörrgut muss sowohl im Inneren als auch aussen trocken sein. Der Excalibur EXC10EL arbeitet mit der Hyperwave Technologie. Diese bedeutet, dass die Lufttemperatur bewusst um die eingestellte Temperatur fluktuiert um auch innen effektiv zu trocknen.

Steigt die Lufttemperatur an, verdunstet die Oberflächenfeuchtigkeit schnell, wobei gleichzeitig Verdunstungskälte entsteht. Die Feuchtigkeit im Innern drängt dann nach aussen.

Dabei hilft die fluktuierende Lufttemperatur (Hyperwave Technology) eine konstante Temperatur im Dörrgut zu bewahren.

Der Vorteil 1: Die Temperatur des Dörrguts bleibt niedrig genug, um die empfindlichen Vitalstoffe zu erhalten - hoch genug um die Nahrung schnell zu trocknen!

Vorteil 2: Durch das effiziente Durchtrocknen – auch im Innern – kann das Dörrgut lange gelagert werden: Ideal für die Vorratshaltung!

Effizientes Trocknen dank der horizontalen Luftführung Parallex

Auch bei der Elite Version Excalibur EXC10EL setzt der Hersteller auf die bewährte horizontale Luftstromführung Parallex. Die erwärmte Luft strömt nicht vertikal von unten nach oben, sondern horizontal von hinten und streicht so gleichmässig über jedes der zehn Edelstahl-Fächer. Der Vorteil: Das Trocknungsergebnis ist auf jeder Ebene gleich. Ob rohköstliche Pizza, Kuchenböden oder Gemüsespiesse, oder einfaches Obst und Gemüse der Excalibur EXC10EL garantiert höchste Trocknungs-Qualität. Wenn ein Dörrgut etwas höher ist, kein Problem: Sie entnehmen einfach einen Einschub und schon können Sie auch höhere Lebensmittel problemlos dörren.

Excalibur EXC10EL Dörrautomat: Edle Optik und kulinarische Vielfalt

Das Premium-Model der Excalibur Dörrgeräte begeistert durch sein zeitgemässes Design in Edelstahl. Die zweiflügeligen Türen erleichtern den Zugang zu den Edelstahl-Fächern. Da sie aus Glas bestehen, haben Sie jederzeit freien Blick auf das Dörrgut. Die Temperatur lässt sich digital von 35°C bis 74°C regulieren. Der eingebaute digitale Timer kann auf bis zu 99 Stunden eingestellt werden.

Der Vorteil: Die Temperaturregelung eröffnet eine neue Dimension kulinarischer Vielfalt – wertvolle Vitalstoffe bleiben erhalten.

Der Premium Dörrautomat Excalibur EXC10EL ist nicht nur ein moderner, zeitgemässer Dörrautomat der Obst und Gemüse konserviert, sondern ein Küchengerät, das Ihnen eine grosse Welt neuer Speisen beschert. Innovative Technik und edles Design in höchster Qualität gehen Hand in Hand. Aufregende, völlig neue Geschmackserlebnisse verzaubern Ihren Gaumen.

 

CHF 1 140.00
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Sedona Dörrgerät 9 Schubladen

Mit dem neuen Sedona™ Dörrgerät haben Sie die Sicherheit, dass Ihre Lebensmittel in Rohkost-Qualität trocknen, denn die digitale Messung sorgt für hohe Genauigkeit. Alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe bleiben im Dörrgut erhalten. Sie wählen die gewünschte Temperatur zwischen 30° und 68° C aus. Sedona™ misst sie digital und reguliert sie exakt. Die Dörrzeit regeln Sie mit der digitalen Zeitschaltuhr am Gerät. Im Dauerbetrieb schaltet sich das Gerät nach maximal 150 Stunden von selbst ab.

Anders als bei vielen anderen Dörrautomaten fliesst die Luft beim Sedona™ Dörrgerät horizontal statt vertikal. Das hat den grossen Vorteil, dass die warme Luft gleichmässig von hinten nach vorn über jeden Einschub streicht. Erst durch diese horizontale Luftführung können Sie vielfältige Rohkostkreationen herstellen wie z.B. Kräcker, Pizzen, Gemüse-Spiesse, Kuchenböden, Frucht-Spiesse u.v.m. Und natürlich können Sie wie in jedem Dörrgerät wunderbare Früchte, Gemüse und Kräuter aus Ihrem Garten trocknen und konservieren.

Durch die hochwertige Echtglas-Tür des Sedona™ sehen Sie jederzeit Ihr Trockengut. Sedona™ arbeitet bereits im Normalbetrieb leise. Und wenn es einmal noch leiser sein soll, stellen Sie Sedona™ ganz einfach auf den „Flüster“-Betrieb um. So arbeitet das Gerät z.B. in der Nacht noch geräuscharmer. Sedona™ hat zwei unabhängige Dörrbereiche. Haben Sie nur wenig Trockengut, halbieren Sie die Trockenkapazität per Knopfdruck und sparen Energie. Trocknen Sie mal nur für sich, mal für die ganze Familie.

Sedona™ ist mit 9 Trockengittern ausgestattet und bietet eine Gesamttrockenfläche von 0.9720 m2. Bei höherem Trockengut (wie belegte Rohkost-Pizza) entfernen Sie nach Belieben einzelne Einschübe.

Sedona™ ist DAS Rohkost Dörrgerät für die moderne Roh-Küche: Er besticht durch eine moderne, edle Optik mit Echtglas-Tür, arbeitet digital, geräuscharm und energiesparend. Ihre Arbeitsfläche bleibt frei, denn Sedona™ passt ganz einfach in Ihren Kücheneinbauschrank.

Lieferumfang: Sedona™Obst- und Gemüsetrockner, 9 offene Trockeneinschübe mit Einlegegittern aus Kunststoff à 36 x30 cm Trocknungsfläche; Gesamttrockenfläche: 0.972 m2, 1 Trennplatte.

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